Περί μάσας ο λόγος

Πεινώ. Γι αυτό αποφάσισα να σας γράψω τι φαγητά μου αρέσουν. Κι αν σας αρέσουν αυτά που μου αρέσουν καλώς. Αν δεν σας αρέσουν...φτου παππούτσι!

Μου αρέσει τρομερά το καλό φαγητό. Μεγαλωμένη σε "μαγειρική" οικογένεια, είμαι εκπαιδευμένη να τρώω καλά!! Επίσης σαν γνήσια Κυπριοπούλα φυσικά θεωρώ ότι το να βγω έξω και να φάω ένα καλομαγειρεμένο πιάτο, διασκέδαση πρώτης τάξεως! Δεν έχω πρόβλημα τι είδους κουζίνα είναι, έχω όμως μια ιδιαίτερη συμπάθεια στα κινέζικα. Μμμμ θέλω κινέζικα ΤΩΡΑ!!! By the way, τα καλύτερα τα έχω φάει στο China Town London. Έφαγα και στο China Town New York (εγώ η πολυταξιδεμένη) αλλά δεν ήταν τόσο καλά όσο στο Λονδίνο. Επειδή όμως πέφτουν λίγο μακριά για να πάω, και το Chopsticks μια χαρά μου κάνει. Ναι ναι ξέρω ότι δεν είναι τα καλύτερα κινέζικα από πλευράς ποιότητας (πήγα σε ΟΛΑ τα κινέζικα στην Λευκωσία και σε κάποια εκτός) αλλά μου αρέσουν τρομερά. Sweet and sour chicken, black-eyed beans beef, πάπια για ορεκτικό και πολλά άλλα...

Είμαι ανοικτή και σε νέες γεύσεις αν έχει κάποιος από εσάς καμιά καλή ιδέα να μου προτείνει. Αν και νομίζω λίγα τα εστιατόρια  που δεν τα έχω τιμήσει στην Κύπρο!

Highlights όπως μου έρχονται στο μυαλό...

Το Ocean Basket στην Πάφο. Έφαγα σε πολλές ψαροταβέρνες στο Ζύγι, στην παραλία του Κυβερνήτη, στην Λάρνακα. Και αυτό εξαιτίας ενός άντρα που ήθελε σώνει και καλά να τρώμε μια φορά τη βδομάδα ψάρι. Και μάλιστα πηγαίναμε καθημερινές που δεν είχε κόσμο γιατί δεν μας άρεσε η μαζικότητα του σαββατοκυρίακου. Όμως το Ocean Basket είναι διαφορετικού είδους ψαροταβέρνα. Μαγειρεμένα με διαφορετικούς από τους συνηθισμένους τρόπους και σερβίρουν πολλά από αυτά που λατρεύω...γαρίδες, μύδια, στρείδια και λοιπά μαλάκια και οστρακοειδή...μιαμ μιαμ...

Πάμε πάρακατω. Σαν γνήσια Κύπρια και πάλι, είναι ουκ ολίγες οι ταβέρνες που συνέφαγα. Μου άρεσε πολύ μια ταβέρνα στο Όμοδος (ξέρω, σας στέλνω πολύ μακριά τώρα) "στου κυρ Γιάννη". Αυτή είναι "high class" ταβέρνα και όλα της τα πιάτα είναι ευφάνταστα και καθόλου συνηθισμένα. Ακόμα και ο τρόπος που τα σερβίρουν είναι ξεχωριστός. Και το περιβάλλον απίθανο αλλά να μην επεκταθώ γιατί υποτίθεται θέλω να κρίνω μόνο το φαγητό αν και σίγουρα ο χώρος παίζει τεράστιο ρόλο...

Η δική μου πρόταση;; Όσοι απο σας θέλετε να δοκιμάσετε κάτι εναλλακτικό, δοκίμαστε το εστιατοριάκι στο πολυεργαστηριακό κέντρο της Χρυσαλινιώτισσας στην εντός των τειχών Λευκωσία. Όλο κι όλο 5-6 τραπέζια σ'ένα μικρό χώρο και η κουζίνα μαζί. Το δουλεύει μια Σουηδή, η Ίνκα και μαγειρεύει χορτοφαγικά και υγειινά αλλά με το δικό της στίγμα. Για παράδειγμα κάνει υπέροχα χορτοφαγικά λαζάνια και ένα "μπιφτέκι" που αποτελείται μόνο από φυστίκια! Κάνει και κάτι υπέροχα γλυκά και παγωτά. Δεν βάζει ούτε ζάχαρη, ούτε γάλα και είναι κα-τα-πλη-κτι-κά!! Σας το λέω εγώ που εκτιμώ πολύ το καλό φαγητό. Σας προτείνω την μους φράουλας και το παγωτό σύκο. Τα κάνει όλα μόνη της και είναι μόνο από φρούτα τα οποία έχουν την δική τους ζάχαρη οπότε δεν βάζει καμιά γλυκαντική ουσία μέσα. Μέχρι και ψωμάκια χωρίς γλουτένη κάνει.
Επίσης είναι μια καλή ευκαιρία να δείτε τον χώρο εκεί, έχει διάφορα εργαστήρια όπως γυαλιού, αγιογραφίας και άλλα...

Θα μπορούσα να συνεχίσω να γράφω για 1-2 ώρες ακόμα και 6-7 σελίδες παραπάνω όμως...πείνασα πολύ περισσότερο απ'όσο στην αρχή αυτού του ποστ και λέω να πάω να φάω.....λίγα cornflakes με γάλα!! :Ρ